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中国东谈主向来防护饮食文化，传统的烹调身手依然接续了上千年。在中国，东谈主们似乎关于食品的界说是“能烹调的都不错吃”，导致好多动植物都被吃到了绝种。但是，在这个看似盛开的饮食文化中，却有一种肉类从未出现时中国东谈主的餐桌上——猫肉。固然中国东谈主关于肉类并不抉剔开云体育(中国)官方网站，但猫肉却一直未被尝试。这到底是为什么呢？李时珍早就在《本草撮要》中揭示了原因。

率先，猫肉并不适口。在中华饮食文化中，关于食品的条款是“色香味俱全”。不同的烹调手法偶然赋予食品不同的滋味，而鸡、鸭、鱼肉等一直是出现时餐桌上频率最高的肉类。但是，李时珍指出，猫肉终点酸涩，苦涩难耐，王人备不稳当中国东谈主对好意思食的追求。因此，猫肉从未成为中国东谈主的食品聘用之一。

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其次，猫作为老鼠的天敌，其主食主若是老鼠。老鼠是四大眷属之一，生计在暗澹湿气的环境中，佩带着多数的病菌。尽管猫吃了老鼠不会受到影响，但无法保证东谈主食用猫肉后不会对健康酿成影响。在古代，东谈主们阁下猫咪捕捉老鼠，成为除害的过劲助手。由于猫咪是东谈主们的一又友，很少有东谈主旺盛下手吃掉猫肉。

临了，猫在中国并非村生泊长的动物，而是在汉朝跟着释教传入中国的。猫与宗教有着缜密的关联，充满传奇色调的听说也让猫成为一种灵性而又诡异的动物。好多东谈主以为猫有九条命，是宗教信仰中的非凡存在。即便猫肉口感出众，东谈主们也因为对猫的珍视而不敢品味，惦记会招致晦气。

要而论之，中国东谈主不食用猫肉的原因不错追忆为猫肉不适口、老鼠主食可能带有病菌、猫具有宗教色调。尽管当代社会越来越多的东谈主将猫动作宠物，但关于这一传统的禁忌，东谈主们仍然保抓着敬畏之心。在中国的饮食文化中，猫肉成为了全部始终不会上桌的菜肴。

发布于：天津市