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老话说得好，“秋天到，南瓜俏”。不外啊，就算到了冬天，这南瓜依旧是那不成多得的 “宝贝疙瘩”，说是 “黄金食品” 一丝儿皆不夸张。

我跟你说啊，这南瓜里的知识可大着呢！就说它含的叶酸，好家伙，果然是苹果的 42 倍！你能思象不？这苹果平时也算是养分丰富的生果了，可跟南瓜一比，在叶酸含量上就差远啦。

况兼啊，南瓜里还有叶黄素和 β - 胡萝卜素。咫尺的东说念主，岂论是天天对着电脑办公的上班族，照旧天天埋头苦读的学生，眼睛那是一刻皆闲不下来。这南瓜里的这些宝贝东西，就像是给眼睛请了个小保镖，对改善视力、驻防眼疾可有扶助作用了。就好比你天天在外面奔走，有个贴心小助手在身边维护着，多好啊。

更让东说念主心爱的是，这南瓜的口感，香甜绵软，岂论你是蒸着吃、煮着吃，照旧作念成别的啥方法，那滋味皆差不了。就说我前次去一又友家，一又友给作念了个南瓜粥。那粥熬得啊，浓稠得恰到公正，南瓜的香甜完全融进了粥里，喝上一口，从嗓子眼儿一直暖到心窝子里，别提多自得了。

今天啊，咱就围绕着这朴实的南瓜，作念几说念家常好意思食，保证让你吃得暖心又暖胃。

01 酒酿南瓜丸子

共享一说念超等简单又好喝的甜品 —— 酒酿南瓜丸子，高出钟就能解决，妥妥的快手好意思食！况兼这说念甜品不仅滋味棒，还能补气血呢，稀奇相宜我们女孩子。在周末的自负时光，给我方来上一份，那嗅觉，别提多心仪啦！

思象一下，一口下去，软糯的丸子在嘴里翻腾，浅浅的桂花香在鼻尖萦绕，甜甜的滋味俄顷在味蕾上开放，几乎太幸福了。心爱的宝子一定要储藏起来，有空的时间就试着作念一作念。

食材：100 克、100 克去皮南瓜、六粒红枣、适量枸杞、15 克红糖、2 勺酒酿、适量淀粉水

1、南瓜切成小块，放在锅里蒸熟，用勺子把它捣烂成泥。加入到糯米粉中运转揉面。揉好之后把面团搓成小丸子，

2、水开把红枣和搓好的南瓜丸子放进去。用勺子轻轻搅动一下，驻防丸子粘在一齐。等丸子皆浮起来了就讲明煮熟啦。

3、把枸杞和红糖放进去，再加入 2 勺酒酿，然后搅动均匀。把提前调好的淀粉水逐步淋进去，一边淋一边搅动。等汤汁变得浓稠之后，就不错关火啦。临了，撒上一些桂花干，哇，那香气一下子就散逸出来了，让东说念主忍不住涎水直流。

宝子们，这说念酒酿南瓜丸子就作念好啦！是不是超等简单？赶快动手试试吧，给我方和家东说念主来上一份好意思味又健康的甜品，享受这好意思好的周末时光。

02 南瓜饼

共享一说念超简单又可口的好意思食 —— ！用平底锅就能作念，香甜软糯，糯叽叽的口感几乎绝了，哪怕你是厨房小白，也能一次就奏效。

食材：去皮南瓜190 克、糯米粉150 克、糖 20 克、极少食用油

1、把南瓜切成片，放到锅里蒸熟。将过剩的水分倒掉，把糯米粉倒进去，运转搅动，一直搅动到莫得干粉的气象。下手揉面团啦，直到面团不粘手就大功胜仗。

2、揉好面团之后，把它分红一个个小圆球，再用手按扁，一个小饼胚就作念好啦。平底锅，刷上一层油。驻防小饼粘锅，把按扁的小饼放到平底锅里，开小火逐步煎。

3、煎的时间，沿着锅边淋两勺水，然后赶快盖上盖子焖一会儿。加水焖煮能让小饼更快熟透，况兼还能让饼的口感更软糯，等看到面饼饱读起，那就讲明小饼依然熟啦。在煎的经过中，一定要全程用小火，还要多给小饼翻翻面，这么智商保证小饼每个面皆煎得金黄酥脆。

这里要教导一下世界哦，每个南瓜的含水量皆不太雷同，是以在揉面团的时间，要笔据实质情况增减糯米粉。如果面团太稀，就再加点糯米粉；如果面团太干，就稍许加点水。归正即是要让面团达到不粘手的气象，这么作念出来的南瓜饼口感才最佳。

4、等小饼煎好之后，从锅里盛出来，放到盘子里。咬上一口，香甜可口，软糯的口感在嘴里散开，果真太可口了。你不错趁热吃，也不错等稍许凉一丝再吃，岂论什么时间吃，皆是一种享受。

03 南瓜蒸糕

共享一个超简单又可口的转换版南瓜蒸糕作念法。这南瓜蒸糕口感 Q 弹，奶香味扫数，我第一次吃就被香迟滞了，一口接一口，根底停不下来！

食材（10 个发糕的量）： 140 克、150 克牛奶、50 克细砂糖、3 克酵母、140 克高筋面粉、100 克木薯淀粉、1 克泡打粉、30 克玉米油、极少杏仁片

1、把南瓜放进蒸烤箱里，径直选一键高温功能，调到 120 度，蒸它个 15 分钟。

2、等南瓜蒸熟了，取出来，把它放到管理机里，再加入牛奶和糖，搅成精湛的泥状。等南瓜泥还有点温热的时间，就把酵母加进去，然后搅动均匀。

3、接着把高筋面粉、木薯淀粉和泡打粉搀杂在一齐，然后用筛子筛到南瓜泥里。一边筛一边搅动，直到搅动得莫得颗粒状抛弃。

4、面期骗好后，找几个模具，在模具的底部和四周刷上极少油，这么等会儿蒸好的蒸糕就不会粘在模具上啦。把面糊倒入模具，装到七八分满就行。如果屋里温度相比低，就把模具放进蒸烤箱，用发酵功能，调到 35 度，发酵个 20 分钟傍边，等面糊满模就不错啦。

5、等面糊发酵好啦，就把模具送进蒸烤箱，调到 100 度，蒸 22 分钟。蒸好之后，先别急着掀开蒸烤箱，焖个 5 分钟再取出来。这焖的 5 分钟也很要道，能让蒸糕的口感愈加紧实。

临了，把蒸好的南瓜蒸糕从模具里取出来，撒上极少杏仁片作念点缀，哇，一份好意思味的南瓜蒸糕就大功胜仗啦！咬上一口，Q 弹的口感在嘴里散开，浓浓的奶香味和南瓜味搀杂在一齐，几乎太可口了。

怎么样，这几说念南瓜好意思食够诱东说念主吧？赶快动手试试，让这南瓜在冬天里给你和家东说念主带来满满的慈详和好意思味。

世界好呀，我是爱共享好意思食的花花！每周一至周五皆会不定时的更新菜谱，早餐、正餐、酱菜、农家菜菜谱皆有，过去在家不知说念吃什么不错关心我，跟吐花花作念饭菜，给家东说念主一份关爱，一份健康保险卡！如果以为对您有匡助，迎接点赞留言，感谢世界的关心维持，未来见！